• 1. 
    खानपान के अलावे किन चीज़ों का अनुसरण किया जाता है?

  • भाषा और बोली
  • वेशभूषा
  • रहन-सहन
  • उपर्युक्त सभी।
  • 2. 
    किसका पुनरुद्धार जरूरी है?

  • स्थानीय व्यंजनों का
  • नए व्यंजनों
  • एथनिक
  • किसी का नहीं।
  • 3. 
    'बोली और भाषा' राष्ट्रीय एकता को कैसे प्रभावित करते हैं-

  • सभी लोग एक-दूसरे की भाषा जान जाते हैं
  • एक-दूसरे प्रांत के लोग भावों और विचारों को समझने लगते हैं
  • एक दूसरे की जान पहचान बढ़ जाती है
  • एक प्रांत से दूसरे प्रांत में जा सकते हैं।
  • 4. 
    मौसमी सब्जियाँ-रेखांकित शब्द क्या हैं ?

  • संज्ञा
  • सर्वनाम
  • विशेषण
  • क्रिया
  • 5. 
    उपरोक्त गद्यांश के पाठ का नाम इनमें से कौन-सा है?

  • खानपान की संस्कृति
  • खानपान की नई संस्कृति
  • खानपान की बदलती तस्वीर
  • खानपान की तस्वीर।
  • 6. 
    खानपान की मिश्रित संस्कृति का प्रभाव क्या पड़ता है?

  • व्यंजनों का उपलब्ध न होना
  • व्यंजनों का असली स्वाद न ले पाना
  • स्थानीय व्यंजनों का महत्त्व बढ जाना
  • उपर्युक्त सभी।
  • 7. 
    खानपान की मिश्रित संस्कृति ने हमें किसका मौका दिया है?

  • अलग स्वाद लेने का
  • दूर दराज़ जगहों के व्यंजनों की जानकारी का
  • नए-नए व्यंजन चुनने का
  • उपर्युक्त सभी।
  • 8. 
    प्रीति भोजों और पार्टियों में एक साथ ढेरों चीजें एक साथ रख देने से क्या होता है?

  • स्वाद परस्पर मिल जाता है
  • चयन करने का मौका मिलता है
  • खानेवालों का समय बच जाता है
  • स्वाद बढ़ जाता है।
  • 9. 
    प्रकृतिवाले में कौन सा 'प्रत्यय' है-

  • ले
  • वाले
  • प्र
  • ति
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